ஆவின் கால்நடை தீவன ஆலைகள் முடக்கம்: பால் உற்பத்தியாளர்களின் சுமை அதிகரிப்பு

ஆவின் தீவன ஆலைகளில் உற்பத்தி திறன் வெகுவாகக் குறைந்துள்ளதால், பால் உற்பத்தியாளர்கள் கூடுதல் செலவில் தனியார் நிறுவனங்களைச் சார்ந்துள்ளனர்.

தமிழ்நாடு கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர்கள் இணையமான ஆவின் நிறுவனத்தின் கீழ் செயல்படும் கால்நடை தீவன உற்பத்தி ஆலைகள் மற்றும் தாது உப்புக் கலவை ஆலைகள் அதன் முழுமையான உற்பத்தித் திறனை எட்டாமல் மிகக் குறைந்த அளவிலேயே இயங்கி வருவது பால் உற்பத்தியாளர்களிடையே கடும் அதிருப்தியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. அதிகாரப்பூர்வ தரவுகளின்படி, ஆவினுக்குச் சொந்தமான மூன்று தீவன ஆலைகளில் மாதத்திற்கு 19,500 டன் தீவனம் தயாரிக்கும் திறன் இருந்தபோதிலும், கடந்த 2025-26 ஆம் நிதியாண்டில் மாதத்திற்குச் சராசரியாக 5,500 டன் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்பட்டுள்ளது. இது நிறுவப்பட்ட மொத்தத் திறனில் வெறும் 28 சதவீதம் மட்டுமே என்பதும், இது பால் பண்ணையாளர்களின் அன்றாடத் தேவையைப் பூர்த்தி செய்யப் போதிய அளவில் இல்லை என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.

கால்நடைத் தீவனம் போலவே, ஆவினின் ஐந்து தாது உப்புக் கலவை ஆலைகளின் நிலைமையும் கவலைக்கிடமாக உள்ளது. மாதத்திற்கு 1,800 டன் உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்ட இந்த ஆலைகளில், தற்போது மாதத்திற்கு 42 முதல் 45 டன் என்ற அளவில் மட்டுமே உற்பத்தி நடைபெறுகிறது. இது நிறுவப்பட்ட திறனில் மூன்று சதவீதத்திற்கும் குறைவான அளவாகும். தரமான தீவனம் மற்றும் தாது உப்புக்கள் தட்டுப்பாடு மற்றும் பசுந்தீவன விதைகள் விநியோகத்தில் உள்ள முறையற்ற போக்கு ஆகியவற்றால், பால் பண்ணையாளர்கள் வேறு வழியின்றி தனியார் நிறுவனங்களிடம் அதிக விலை கொடுத்து தீவனங்களை வாங்க வேண்டிய கட்டாயத்திற்குத் தள்ளப்பட்டுள்ளனர். இதனால் பால் உற்பத்திச் செலவு கணிசமாக உயர்ந்துள்ளது.

வேலூர் மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த பால் உற்பத்தியாளர் எஸ். ராதாமணாளன் கூறுகையில், கடந்த சில மாதங்களில் தீவனம் மற்றும் தாது உப்புக் கலவையின் விலை சுமார் 30 சதவீதம் வரை உயர்ந்துள்ளது. தரத்திற்கு ஏற்ப ஒரு கிலோ தாது உப்புக் கலவையை 125 ரூபாய் முதல் 250 ரூபாய் வரை வாங்க வேண்டியுள்ளது. அரசாங்கம் 60 முதல் 70 சதவீத மானிய விலையில் இவற்றை வழங்கினால் மட்டுமே பால் உற்பத்திச் செலவைக் குறைக்க முடியும் என்று தெரிவித்துள்ளார். இந்த ஆலைகளை அமைக்க நபார்டு வங்கி மற்றும் பிற நிதி ஆதாரங்கள் மூலம் அரசாங்கம் 120 கோடி ரூபாய்க்கும் மேல் செலவிட்டுள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஈரோடு மற்றும் புதுக்குடி ஆலைகள் தலா 300 டன் உற்பத்தித் திறனும், விருதுநகர் ஆலை 50 டன் திறனும் கொண்டவை.

தமிழ்நாடு பால் உற்பத்தியாளர்கள் நலச் சங்கத்தின் தலைவர் எம்.ஜி. ராஜேந்திரன், பால் உற்பத்திச் செலவு குறித்து அறிவியல் பூர்வமான ஆய்வு நடத்தப்பட வேண்டும் என்று வலியுறுத்தியுள்ளார். அவரது கூற்றுப்படி, ஒரு லிட்டர் பால் உற்பத்தி செய்ய 55 முதல் 60 ரூபாய் வரை செலவாகிறது. ஆனால், தற்போதைய சூழலில் பசுப்பாலுக்கு 38 ரூபாயும், எருமைப்பாலுக்கு 47 ரூபாயும் மட்டுமே கொள்முதல் விலையாக வழங்கப்படுவது மிகக் குறைவு என்று அவர் குற்றம் சாட்டியுள்ளார். இந்த விவகாரம் குறித்து ஆவின் அதிகாரிகள் மவுனம் காத்து வரும் நிலையில், தாது உப்புக் கலவை ஆலைகளை தனியார் நிறுவனங்கள் ஒப்பந்த அடிப்படையில் இயக்குவதாகவும், உற்பத்தியை மேம்படுத்த தேவையான நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படும் என்றும் தரப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.