கோவையில் பரபரப்பு: விடுதி உணவில் பூச்சிகள் கண்டறியப்பட்டதால் தனியார் கல்லூரி சமையலறைக்குத் தடை

கோவை நவா இந்தியா பகுதியில் உள்ள தனியார் கல்லூரி விடுதி உணவில் பூச்சிகள் இருந்த புகாரைத் தொடர்ந்து, உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிரடி நடவடிக்கை மேற்கொண்டுள்ளது.

கோயம்புத்தூர் மாவட்டம், நவா இந்தியா பகுதியில் செயல்பட்டு வரும் ஒரு தனியார் கலை மற்றும் அறிவியல் கல்லூரியின் விடுதியில், மாணவர்களுக்கு வழங்கப்பட்ட உணவில் பூச்சிகள் இருந்த சம்பவம் பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. கடந்த திங்கட்கிழமை, விடுதியில் வழங்கப்பட்ட உணவில் பூச்சிகள் இருந்ததை உணர்ந்த மாணவர்கள், இது குறித்து உடனடியாக உணவு பாதுகாப்புத் துறையிடம் புகார் அளித்தனர். இருப்பினும், புகார் அளிக்கப்பட்டதும் கல்லூரி நிர்வாகம் அந்த உணவை உடனடியாக அழித்ததால், அதிகாரிகளால் ஆய்வுக்கான மாதிரிகளைச் சேகரிக்க முடியாமல் போனது.

மாணவர்களின் புகாரைத் தொடர்ந்து, புதன்கிழமை மீண்டும் அதே போன்றதொரு சுகாதாரமற்ற நிலை நீடித்ததாகக் கூறி, மாணவர்கள் கல்லூரி வளாகத்தில் போராட்டத்தில் ஈடுபட்டனர். இதனைத் தொடர்ந்து உணவு பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் விடுதி உணவகம் மற்றும் சமையல் கூடத்தில் தீவிர ஆய்வு மேற்கொண்டனர். இந்த ஆய்வில், உணவு தயாரிப்பில் கடைபிடிக்க வேண்டிய அடிப்படை சுகாதார விதிகள் முறையாகப் பின்பற்றப்படவில்லை என்பது உறுதி செய்யப்பட்டது. இதையடுத்து, அந்த சமையலறையின் செயல்பாட்டிற்குத் தற்காலிகத் தடை விதித்து அதிகாரிகள் உத்தரவிட்டனர்.

இது குறித்துப் பேசிய கோவை மாவட்ட உணவு பாதுகாப்புத் துறை நியமன அலுவலர் டாக்டர் டி.அனுராதா, உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணயச் சட்டத்தின் பிரிவு 32-ன் கீழ், கல்லூரியின் விடுதி நிர்வாகத்திற்கு முன்னேற்றத்திற்கான நோட்டீஸ் வழங்கப்பட்டுள்ளதாகத் தெரிவித்தார். சுகாதார விதிகளை மீறியது குறித்த விரிவான அறிக்கை மற்றும் செய்ய வேண்டிய மாற்றங்கள் குறித்த வழிகாட்டுதல்கள் இந்த நோட்டீஸில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. மேலும், இந்தச் சிக்கல்களைச் சரிசெய்ய நிர்வாகத்திற்கு 15 நாட்கள் கால அவகாசம் வழங்கப்பட்டுள்ளது. இதைச் சரியாகச் செய்யாத பட்சத்தில் கடுமையான சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்தச் சம்பவத்தைத் தொடர்ந்து, விடுதியில் தங்கியிருந்த மாணவர்களுக்காக வரும் வெள்ளிக்கிழமை முதல் செவ்வாய்க்கிழமை வரை விடுமுறை அளிக்கப்பட்டுள்ளதாகக் கல்லூரி நிர்வாகத் தரப்பில் தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. இதே நிர்வாகத்தின் கீழ் இயங்கும் மாலுமிச்சம்பட்டி அருகேயுள்ள பொறியியல் கல்லூரியிலும் முன்னதாக இது போன்ற சுகாதாரச் சிக்கல்கள் எழுந்ததும், அங்கு தற்போது உட்கட்டமைப்புப் பணிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருவதும் குறிப்பிடத்தக்கது. மாணவர்களின் ஆரோக்கியத்தில் சமரசம் செய்துகொள்ளும் கல்வி நிறுவனங்கள் மீது இத்தகைய நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுவது பெற்றோர்கள் மற்றும் மாணவர்கள் மத்தியில் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தியுள்ளது.